Política de cookies

No hay cookies de publicidad, ni de seguimiento, ni de analítica de terceros. Nadie ajeno a este servicio observa lo que haces aquí.

Lo único que se guarda en tu navegador es lo imprescindible para que el servicio funcione y las preferencias que tú mismo eliges. La normativa —artículo 22.2 de la Ley 34/2002— exceptúa del deber de consentimiento precisamente ese tipo de almacenamiento. Por eso no se te interrumpe con una ventana al entrar.

Técnicamente casi nada de esto son cookies: es almacenamiento local del navegador, que se queda en tu dispositivo y no viaja en cada petición. Se explica aquí igualmente porque la ley trata por igual a todo lo que se almacena en el equipo de quien navega.

2. En la carta de un bar

Es lo que abres al escanear un QR de una mesa. No hace falta cuenta, no se pide ningún dato y no hay cookies de terceros.

Huella de sesión: Un número aleatorio que genera tu propio móvil, para no contar dos veces la misma visita y —en los bares que aceptan reservas— para frenar a quien intente llenarles la agenda de mesas falsas. No te identifica. Desaparece al cerrar la pestaña y del servidor a los tres días.
Idioma y modo noche: La preferencia que has elegido tú, para no volver a elegirla. Permanente.
Lo que llevas apuntado: Los platos que has ido marcando para pedirle al camarero, y las opciones del menú del día. La lista no sale de tu móvil: ni el bar ni nosotros sabemos qué llevas apuntado, ni qué has juntado con qué. Lo único que se envía es un contador por plato —«este plato se apuntó una vez más»—, suelto y sin nada que lo ate a los demás ni a ti, para que el bar pueda ver qué platos interesan y cuáles no.
Aviso de reseña: Si ya se te ofreció dejar una reseña en ese bar, para no repetírtelo. Permanente.
Color de la carta: El color de fondo del bar, guardado para que la carta no parpadee en blanco al abrirla la segunda vez. Permanente.

Todo lo que se envía al servidor son contadores agregados por día: cuántas visitas y en qué idioma, qué apartados se abren, cuántas veces se abre la ficha de cada plato, cuántas veces se apunta cada uno y qué filtros de alérgenos se usan. Ninguno lleva tu dirección IP, ni el modelo de tu móvil, ni nada que permita reconocerte, y ninguno guarda en qué orden hiciste las cosas ni qué elegiste junto con qué: son números sueltos que se suman a los de todo el mundo.

Hay una excepción y solo al reservar mesa: para poder cortar a quien intente llenar la agenda de un bar con reservas falsas, el servidor cuenta cuántas llegan desde la misma conexión. Para eso no se guarda tu dirección IP sino una huella irreversible de ella, mezclada con un secreto del servidor, que solo sirve para contar y se borra a las dos horas. La IP en claro no se escribe en ningún sitio.

3. En el panel de gestión

Es la herramienta de trabajo del personal del negocio y exige identificarse. Todo lo que guarda es necesario para que funcione.

Sesión iniciada: El testigo de sesión que mantiene la cuenta abierta entre pantallas y al volver. Imprescindible: sin él habría que identificarse en cada clic.
Alta a medias: Un alta de negocio empezada y no terminada, para poder retomarla donde se dejó.
Cambios sin cobertura: Lo editado en un sótano sin línea, guardado hasta que vuelve la conexión y se puede enviar. Sin esto, el trabajo se perdería.
Última pantalla y tema: Dónde se estaba trabajando y si se prefiere claro u oscuro.

El acceso al panel se hace con una cuenta de Google. La pantalla de identificación es de Google y allí se aplican sus propias cookies y su política, ajenas a este servicio. El panel carga además su tipografía desde Google Fonts, lo que supone que Google recibe la dirección IP de quien lo abre.

4. En esta web

Nada. Esta página no guarda ni una cookie, no lleva analítica y no carga ningún recurso de terceros: la tipografía se sirve desde este mismo dominio precisamente para no tener que enviar tu dirección IP a nadie.

5. En el juego con premio

El juego de los bares que lo tienen vive en game.madridencarta.es, que es otra dirección y guarda sus propias cosas. Jugar no exige cuenta; entrar con Google solo hace falta para guardar la partida y llevarte el premio.

Identificador del dispositivo: Un número aleatorio que genera tu navegador la primera vez y se queda guardado. No lleva tu nombre ni nada tuyo, y solo sirve para que el mismo móvil no se lleve el mismo premio varias veces en la misma semana. Permanente hasta que borres los datos del sitio.
Idioma: El que traías de la carta, o el de tu navegador, para no preguntártelo. Permanente.
Tu sesión de Google: Solo si entras para guardar una partida. Es lo que te mantiene identificado entre visitas, y desaparece al cerrar sesión.

Al terminar una partida, el servidor guarda junto a ella una huella irreversible de tu conexión —nunca la dirección IP en claro—, para que nadie pueda repetir cien partidas desde el mismo sitio y quedarse con los premios de un bar. Desaparece con la partida: a las veinticuatro horas si no la guardas, y con ella si la guardas.

El juego no lleva analítica ni cookies de terceros, igual que la carta. Si algún día llevara, esta página lo diría antes de que ocurriera, y haría falta pedirte permiso.

6. Cómo borrar todo esto

Está en tu dispositivo, así que lo controlas tú. Cualquier navegador permite borrar los datos de un sitio desde sus ajustes de privacidad, y navegar en modo privado evita que se guarde nada.

Si lo borras en una carta, perderás lo que llevaras apuntado y volverá a preguntarte el idioma. Si lo borras en el juego, tu móvil vuelve a ser uno nuevo. Nada más: el servicio sigue funcionando igual.

Lo que el juego guarda en el servidor —tus partidas, tus premios y tu cuenta— se borra desde el propio juego, y eso sí lo borra de verdad y para siempre. Está contado en la política de privacidad.

7. Cambios

Si algún día se añade algo que sí requiera tu consentimiento —una analítica, por ejemplo—, se pedirá antes de instalarlo y este documento se actualizará. Mientras esta página diga lo que dice, no lo hay.